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意外と簡単に楽しめちゃう♪夏キャンプで流行りの燻製にチャレンジ!

夏といえば、やっぱりキャンプ!

避暑地にキャンプに行ったり、近場のデイキャンプで友だちとワイワイ楽しんだり。

青い空の下でいっぱい食べて、いっぱい飲んで、いっぱい遊んで…夏はキャンプが楽しい季節ですね!

そんなキャンプで、最近人気を集めているのが“燻製”です。

美味しいしオシャレだし、興味はあるけれど難しそう…。

燻製は、アウトドア上級者が楽しむもの…。

そんなふうに思っていませんか?

 

実は、燻製は意外と簡単&手軽にできちゃうんです!!

完成までの時間も30分ほど。

この夏は、アウトドアで燻製にチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

今日は、初心者の方でも簡単に楽しめるお手軽燻製レシピをご紹介します♪

(食材とスモーク加減はお好みで調整してください。)

▼おすすめの食材

ししゃも

ホテルチーズ(ブロック)

ゆで卵

ほたてスモークウッド・・・1/3本

スモーカー(お手軽香房、スモークハウスなど)

▼作り方

食材の量にあわせてスモークウッドを用意

ゆで卵は殻を剥く

ししゃもはキッチンペーパーなどで表面の水分を拭き取る

食材表面の水分を飛ばすため、約1時間キッチンペーパーの上で乾燥させる

スモークウッドに火をつけて煙を出す

20〜30分ほどで程よい燻煙加減になれば出来上がり!

おしゃべりしながら待っていれば、あっという間に完成です♪

30分たったら…扉をぱかっ!!キンキンに冷えたビールで乾杯しましょう!

【おすすめアイテム】

組み立て式の簡単スモーカー♪セットが便利。

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スモークハウス ST-114 / 980円(税抜)

コード:4953571071145

メーカー:新富士

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正面がフルオープンになり作業性と折りたためる収納性抜群

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お手軽香房 ST-124 / 2,980円(税抜)

コード:4953571071244

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スモークウッド サクラ ST-1551 / 398円(税抜)

コード:4953571171555

メーカー:SOTO(ソト)

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種類によって燻製の香ばしさがかわります。色々試してみるのもいいかも♪

また、スモークウッドミニは少量の食材に最適サイズ。1本で約1.5時間の燻製が可能です。

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スモークウッドや食材をつかむときにあってよかった!

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万能トング 30cm KG23-5370 / 248円(税抜)

コード:4522831515370

メーカー:コーナンオリジナル

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ウッドに火をつけるならガスより簡単♪

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強力耐風バーナー KEY-403(燻製用) / 1,880円(税抜)

コード:4548927095243

メーカー :SOUTHERNPORT

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コーナンでは、燻製に使えるアイテムやキャンプに役立つアイテムを多数取り揃えています。

ぜひ、お近くの店舗でチェックしてみてくださいね!

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店舗はこちらから検索していただけます。

http://www.hc-kohnan.com/shop/

※出典:http://www.shinfuji.co.jp/

※店舗によりお取り扱いがない場合がございます。ご了承ください。